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Ghee

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Burro chiarificato
Il Ghee (o burro chiarificato) è un’antichissima ricetta ayurvedica derivada dal burro. Si tratta essenzialmente di burro dal quale è stata tolta l’acqua e la componente proteica in esso contenute.
Informazioni ayurvediche: la cucina ayurvedica usa il ghee al posto del burro e dell’olio per cucinare, friggere e arrostire, perché si può scaldare e cuocere senza che diminuiscano o si perdano le sue proprietà. Non necessita di refrigerazione per la conservazione. L’ayurveda considera il Ghee un Rasayana e cioè uno dei mezzi più efficaci per mantenersi giovani e in grado di favorire la rigenerazione delle cellule
Il Ghee:
· Pacifica Vata e Pitta e aumenta il fuoco digestivo
· Favorisce la funzione fisiologica della digestione
· Contrasta l’azione dannosa dei radicali liberi
· Nutre e dà sostegno a tutti i setti tipi di tessuti del corpo
· Agisce favorevolmente sulla funzionalità del sistema nervoso, contribuento a mantenere la mente calma
· Facilita l’apprendimento mnemonico e stimola i processi intellettivi
· Applicato la sera sotto la pianta dei piedi, aiuta ad avere un sonno salutare
· Se applicato sugli occhi stanchi, aiuta a togliere l’affaticamento e rafforza la vista

E’ consigliabile usarlo anche come cosmetico (Struccante)

Confezione: 220 g

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